2010年10月19日 星期二

咳嗽的輔助食療法—吳龍源

咳嗽的輔助食吳龍源
食療方法
適用於風寒咳嗽,氣促喉癢痰白者 1 ( 去皮、核),白蘿蔔1 個,
蜂蜜30 克,白胡椒10 粒。蘿蔔、梨切片,與胡椒放碗內,隔水蒸熟,放涼後放入蜂蜜,飲湯食物。
1. 適用於咳嗽氣急伴大便乾結者 杏仁9 ( 去皮),加水濃煎汁,
加粳米50 克,冰糖及水,煮稀粥,每日2 碗,溫熱食。
2.適用於風熱咳嗽,咽乾喉癢氣促或燥咳,咽乾無痰者 1 個、川貝母5 克,冰糖10 克。梨頭部切去,挖去核心,放冰糖、川貝母,再蓋上頭部,放碗內蒸,飲汁食梨。
3.適用於熱咳,燥咳者 生蘿蔔250 克,鮮藕250 ( 去節),梨250
(去皮、核),洗淨,切碎絞取汁,加蜂蜜100 克,生服。如將汁蒸
熟加薑汁3~5 滴,適用於風寒咳嗽痰白質稀。
4.適用於風寒咳嗽痰白質稀者生蘿蔔250 克,鮮藕250 ( 去節)
250 ( 去皮、核),洗淨,切碎蒸熟,加薑汁3~6 滴,蜂蜜100
克,飲汁食物。
5.適用於肺腎兩虛,乾咳少痰,盜汗低熱者生山藥100 克,鮮百合
50 克,水煎,加冰糖,緩慢溫服。

保健小TIP
1.對於支氣管炎咳嗽劇烈的患者,忌食辛辣煙酒等刺激的食物,如辣椒、大蒜、大蔥、胡椒、韭菜、香菜等。
2.對於咳嗽痰多黏膩的患者,忌食油膩及黏滯的食物,如肥肉、奶油、油煎炸品、花生、糯米、湯元等。
3.對於慢性氣管炎的患者,忌食海腥及酸醋醃過的食物,如帶魚、黃魚、橡皮魚、蝦、蟹等。
4.對於氣管炎屬痰濁、痰熱為患者,宜多食新鮮的蔬菜和易消化的食物,如青菜、蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、菠菜、豆製品等。
5.對於咳嗽而肺陰虧損的患者,宜多食甘涼潤肺的食物,如生梨、藕、百合、枇杷等。
6.對於久咳而體虛的患者可清補,但不宜峻補,宜食核桃、白果、松子、栗子、金桔餅、蓮子等健脾補腎化痰之品。
以上僅供參考
若有問題或症狀無法緩和仍需請教你的專科醫師詳細診治

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